Кушать подано!

Кушать подано!

Выбирать место проведения основной части свадебного торжества необходимо также тщательно, как и платье невесты, поскольку от него во многом зависит то впечатление, которое останется у вас и ваших гостей. И конечно же, каждая пара хочет, чтобы впечатления были исключительно положительными!

Трудности выбора

Найти подходящий зал для проведения свадьбы не так уж и просто. Мы предупреждаем вас сразу, если вы решили самостоятельно преодолеть этот тернистый путь, вас не обязательно будут поджидать в конце те самые звёзды. Вам самим будет легче заниматься поисковой деятельностью, если вы сразу же составите смету расходов. Для этого определите хотя бы примерное количество гостей и сумму, которую вы можете потратить на человека (еда + напитки), включите в неё дополнительные расходы за обслуживание, возможную аренду зала и его оформление и НЗ для непредвиденных ситуаций. Следом вам необходимо вооружиться источниками информации: журналами, справочниками и ресурсами всемогущей сети Интернет. Пожалуй, на этом подготовительный этап будет закончен.

Места надо знать!

Именно так вам ответят бывалые рыбаки на вопрос: а где вы место такое рыбное нашли? Вашими «рыбаками»-помощниками в поисках могут стать опытные организаторы праздников и ведущие, которые успели побывать во многих заведениях города. Обратившись к ним, вы можете узнать, где лучше кормят и обслуживают. «Бывалыми» также могут выступить те, кто уже отгулял свою свадьбу – полазьте по форумам и разузнайте, у кого какие впечатления остались. Кстати, у вас самих наверняка есть любимые места, которые могли бы подойти для вашего торжества, используйте и свой собственный багаж знаний на этапе, который мы назовём отборочным.

Составив примерный список мест, нужно определиться, по каким критериям выбрать «то самое».

Меню.

Чего уж греха таить, даже самый шикарный вечер может потерять своё очарование, если будет мало еды или, о, ужас, невкусно. Экономить на этом не стоит, если вам дорога и ваша жизнь, и жизнь каждого гостя на вечере. Обычно для банкетного стола существуют определённые наборы блюд, которые могут варьироваться в зависимости от пожелания заказчика. Тщательно изучите предлагаемые блюда, ознакомьтесь с граммовкой, проконсультируйтесь с администратором по возможным изменениям.

Расположение, интерьер и экстерьер.

Вопрос с территориальным расположением очень важен. Согласитесь, хорошо, когда заведение находится в удобном месте, а не на окраине города. Всем известно, что чем «центрее», тем дороже. Но! Иногда доставить всех гостей из ЗАГСа до места проведения банкета и развезти по домам в конце, будет стоить дороже, чем заплатить более высокую цену за меню.

Если вы планируете проводить свадебный салют или пиротехническое шоу, посмотрите, есть ли для этого необходимая площадка. Помимо этого, посмотрите, достаточно ли места для парковки, не придётся ли нарядным приглашённым идти из соседнего квартала пешочком?

В самом зале должно быть достаточно свободного пространства для проведения праздничной программы и танцев, отведено место для музыкальной аппаратуры. Посмотрите, какая акустика и какой свет – об этом вы расскажете своему ведущему и свадебному фотографу с видеооператором.

Обратите особое внимание на интерьер. Голые стены оставляют много вариантов для творчества, но это самое творчество в итоге обойдётся вам «в копеечку».

Проверка

Доверяй, но проверяй. Замечательный принцип. Вы можете действовать как «таинственный покупатель»: прийти в обычный день в интересующий вас ресторан или кафе и оценить на себе и кухню, и обслуживание. Не забудьте поискать на форумах мнение тех, кто был там, ел и пил. В некоторых случаях – это способ научиться не наступать на чужие грабли.

Подведение итогов

Завершающий всю вашу банкетную одиссею этап. Всю собранную вами информацию необходимо разложить по полочкам, взвесить плюсы и минусы, и выбрать фаворита. Затем можно приступать к переговорам, бронировать и обсуждать насущные вопросы, связанные с приближающимся торжеством. Логично будет пожелать в завершении приятного аппетита вам и вашим гостям!

Аналогичное: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.